Semințe de ardei iute

Kardoula este un soi de ardei turcesc ( Capsicum annuum ) timpuriu și cu creștere rapidă, cu o iuțeală extrem de ușoară, de 0–1.000 SHU . Fructele mici, conice și cu pereți groși se coc într- un roșu închis intens și impresionează printr-o aromă bogată și o dulceață caracteristică, care amintește de stafide . Forma lor este ideală pentru umplutura cu brânză, carne sau sosuri.

Ardeiul iute Jalapeño Early Hot este o varietate mexicană populară de ardei iute ( Capsicum annuum ), cu fructe caracteristice, netede și cărnoase și o putere picantă moderată de 2.500–8.000 SHU . Ardeii cresc până la aproximativ 5 × 2 cm și se coc de la verde la roșu . Sunt potriviți pentru consum în stare proaspătă, salsa, murături, gătit, precum și pentru afumare și uscare .

Inca Lost este o varietate tradițională peruană de ardei iute ( Capsicum annuum ) cu o istorie foarte lungă. Fructele mici ating 3-4 cm , cresc în poziție verticală și se coc de la verde la roșu intens. Cu o temperatură a picantului de 30.000-70.000 SHU , un gust bun și calități excelente de uscare, soiul este excelent pentru ardei iuți de casă, sosuri și mâncăruri picante. Observăm că probabil seamănă cu un predecesor al popularilor ardei asiatici Rawit .

Guindilla Verde este un tip mediteranean de ardei iute ( Capsicum annuum ) cu fructe alungite, de un verde deschis și o iuțeală ușoară plăcută de 1.000–2.500 SHU . Este deosebit de popular ca ardei de salată , iar în Turcia acest tip este cunoscut sub numele de Çarliston Biber . Planta rămâne compactă - aproximativ 80 cm - și oferă o recoltă excelentă chiar și atunci când este cultivată în aer liber.

Dundicut , cunoscut și în Pakistan sub numele de Lal Mirch , este un tip de ardei iute mic, înrudit cu Capsicum frutescens și Capsicum annuum . Produce fructe mici, în formă de lacrimă, cu vârful în sus, care sunt folosite în mod tradițional uscate. Aroma este proaspătă, complexă și intens picantă , cu un indice de iuțeală de 20.000–40.000 SHU . Plantele au aproximativ 150 cm înălțime.

Dong Xuan Market este un ardei iute vietnamez interesant din specia Capsicum baccatum , care se găsește în faimoasa piață Dong Xuan Xuân din Hanoi. Fructele mici, atârnate, se coc de la verde deschis la roșu și se disting printr-o aromă fructată foarte plăcută și o iuțeală de 30.000–50.000 SHU . Planta poate fi cultivată timp de mai mulți ani dacă este protejată de îngheț și reîntinerită periodic prin tăiere.

Chupper este un ardei iute interesant și încă puțin documentat, care se distinge prin fructele frumoase în formă de lacrimă și prin potențialul de a produce fructe extrem de abundente. Conform observațiilor, o singură plantă poate produce probabil sute de ardei mici . Speciile botanice exacte și iuțeala nu sunt încă stabilite, ceea ce face ca Chupper să fie deosebit de interesant pentru iubitorii și colecționarii de soiuri neobișnuite.

Yellow Bouquet , cunoscut și sub numele de CGN 22181 , este o varietate sălbatică de ardei iute peruan din specia Capsicum baccatum . Planta rămâne relativ compactă - aproximativ 90 cm înălțime și 60 cm lățime , dar este extrem de productivă și poate produce peste 100 de fructe într-un singur sezon . Ardeii sunt frumoși, galbeni și în formă de lacrimă, adesea cu o nuanță violetă , iar gustul lor este dulce, fructat și citric , amintind de Lemon Drop. Iucununea este de 25.000–30.000 SHU .

Apple Crisp este o varietate de Capsicum baccatum cu randament ridicat, care prezintă fructe neobișnuit de crocante, suculente și cu pereți groși, cu o ușoară aromă de mere. Ardeii ating 4–4,5 cm în diametru și se coc de la verde, la portocaliu, până la roșu. Cu doar 400–1.000 SHU, soiul este o alegere excelentă pentru persoanele care preferă ardeii aromatici cu foarte puțină iuțeală.

Ardeiul Antep Aci Dolma este un soi productiv de ardei turcesc ( Capsicum annuum ) creat special pentru umplere . Produce fructe mari, blocurițe, cu pereți groși, care se coc de la verde la roșu . Gustul este dulce și aromat, completat de o iuțeală plăcută, ușoară până la moderată, de 1.000–5.000 SHU . Planta atinge aproximativ 1,5 m și este potrivită pentru o seră sau un loc cald și adăpostit în aer liber.

Urfa Biber este un ardei iute turcesc tradițional ( Capsicum annuum ) din regiunea Urfa din Turcia , cunoscut pentru aroma sa neobișnuit de bogată, caldă, ușor afumată și delicat dulce . Fructele își schimbă culoarea de la roșu intens la o culoare foarte închisă, aproape negru - violet . Este deosebit de apreciat după uscarea tradițională, când își dezvoltă aroma profundă caracteristică. Este excelent pentru kebaburi, carne, tocănițe, sosuri și chiar pentru combinații cu ciocolată și cafea .