Shata Baladi - 15 semințe

Shata Baladi combină o iuțeală serioasă, dar bine echilibrată, cu un caracter fructat plăcut. În Egipt, acest tip de ardei este utilizat pe scară largă pentru a produce pudră de chili , care este una dintre cele mai potrivite utilizări pentru fructele cultivate acasă.

Planta este compactă, cu ramuri scurte și atinge aproximativ 60 cm. Acest lucru o face o alegere practică nu doar pentru grădină și seră, ci și pentru o terasă sau balcon , unde poate fi cultivată într-un ghiveci potrivit.

Caracteristicile soiului

• Numele în bulgară: Shata Baladi
• Nume original: Shata Baladi
• Specii botanice: Capsicum annuum
• Origine: Egipt
• Piciune: 20.000–25.000 SHU
• Gust: Plăcut fructat
• Înălțime: aproximativ 60 cm
• Creștere: Compactă, cu ramuri scurte
• Poziția fructului: verticală
• Lungime maximă: aproximativ 4 cm
• Lățime maximă: aproximativ 2,5 cm
• Potrivit pentru ghiveci: Da
• Aplicație principală: Uscarea și producerea de pudră de chili.

🔥 Furie

20.000–25.000 SHU

Aceasta este o iuțeală suficient de puternică pentru un efect distinct în sosuri și condimente, dar soiul rămâne departe de iuțeala extremă a ardeilor Habanero și a ardeilor super-iuți.

🌱 Semănat și cultivat

Semănat: ianuarie–aprilie
Locul de semănat: în interior
Temperatura de germinare: 20–30°C
Plantarea în seră: recomandată pentru randamente mai mari
Plantarea în aer liber: în jurul sfârșitului lunii mai
Înălțime: aproximativ 60 cm
Cultivarea în ghiveci: foarte potrivită.

Plantele mai înalte pot fi legate sau tăiate la o formă mai compactă. Toamna, plantele pot fi mutate în ghivece și pot continua să dea roade pe un pervaz luminos.

🌶️ Potrivit pentru pudră de chili făcută în casă

Aceasta este una dintre cele mai caracteristice trăsături ale Shata Baladi . Observăm că piperul egiptean este utilizat pe scară largă pentru a produce pudră de chili .

Odată coapte, fructele pot fi bine uscate și măcinate. Caracterul fructat al soiului adaugă mai multă aromă condimentului, în loc să ofere doar o aromă iuțeală.

🍴 Aplicație culinară

Pe lângă pudra de chili, Shata Baladi poate fi folosită pentru sosuri picante, marinade, supe, tocănițe și diverse mâncăruri picante .