Tabasco Roșu (Tabasco Red) - 10 semințe

Ardeii Tabasco Red sunt deosebit de valoroși pentru prepararea sosurilor picante. Fructele au un perete fructifer neobișnuit de gros și foarte suculent , ceea ce le face o materie primă excelentă pentru procesare. Pe lângă sosuri, ardeii copți pot fi tocați mărunt și folosiți direct în diverse feluri de mâncare.

Planta este stufoasă, compactă și foarte productivă , așadar soiul este interesant atât pentru grădină și seră, cât și pentru producătorii care caută o cantitate mare de fructe mici și picante.

Caracteristicile soiului

• Denumire bulgărească: Tabasco Roșu
• Denumire originală: Tabasco Red
• Specie botanică: Capsicum frutescens
• Origine: America Centrală
• Piciune: 30.000–50.000 SHU
• Dimensiunea fructului: aproximativ 4–5 × 1 cm
• Formă: Oblongă
• Maturare: Verde → galben → portocaliu → roșu aprins
• Gust: Aromatic cu note dulci
• Perete de fructe: Gros și foarte suculent
• Creștere: Stufoasă și compactă
• Fructificare: Foarte abundentă
• Aplicație principală: Sosuri picante.

🔥 Furie

30.000–50.000 SHU

Aceasta este o iuțeală distinctă, dar mult sub nivelurile Habanero și ale soiurilor extrem de picante.

🌱 Semănat și cultivat

Semănat: ianuarie–aprilie
Temperatură: 20–30°C
Semănat: în interior
Seră: recomandată pentru randamente mai mari
Plantare în exterior: în jurul sfârșitului lunii mai
Tăiere: poate fi folosită pentru o plantă mai compactă
Suport: plantele mai înalte pot fi legate.

Toamna, plantele pot fi mutate în ghivece și aduse într-un loc luminos, unde pot continua să rodească în interior .

🍴 Aplicație culinară

Aici, scopul soiului este deosebit de clar: Tabasco Red este un ardei excelent pentru producerea de sosuri picante . Peretele gros și suculent al fructelor este unul dintre motivele pentru care soiul este atât de potrivit în acest scop.

În plus, fructele au nuanțe aromatice și dulci și pot fi folosite tocate mărunt în diverse preparate.