Semințe de ardei iute Adjuma, soiul „Somon” - 10 buc.

Muștarul Ajuma Salmon / Tijuana Mustard impresionează mai ales prin culoarea și aroma sa. Fructele sunt inițial verzi și treptat capătă o frumoasă nuanță de somon , care se găsește rar la ardeii iuți.

Spre deosebire de multe soiuri de Capsicum chinense , iuțeala de aici este relativ moderată. Acest lucru permite aromei caracteristice a fructului să iasă mai bine în evidență și face ca soiul să fie interesant atât pentru uzul culinar, cât și pentru colecționarii de ardei cu culori neobișnuite.

Caracteristicile soiului

• Soi: Somon Adjuma / Muștar Tijuana (tip Adjuma 'Somon' / 'Muștar Tijuana')
• Specie botanică: Capsicum chinense
• Tip: Ardei iute
• Piciune: 10.000–35.000 SHU
• Dimensiunea fructului: aproximativ 5 × 2 cm
• Formă: În formă de bloc, cu mici adâncituri
• Culoare: Verde → somon
• Aromă: Plăcută și pronunțată
• Cultivare: Seră sau în aer liber
• Potrivit pentru: Sosuri picante, salsa, marinade și utilizare în stare proaspătă.

🔥 Furie

10.000–35.000 SHU

🌱 Semănat și cultivat

Semănat: ianuarie – aprilie
Locație: În interior
Temperatura de germinare: 20–30°C
Plantarea în seră: recomandată pentru randamente mai mari
Plantarea în aer liber: în jurul sfârșitului lunii mai
Suport: plantele înalte pot fi legate de țăruși
Tăiere: posibilă pentru a menține o formă mai compactă.

În toamnă, plantele pot fi mutate în ghivece și aduse pe un pervaz luminos, unde, în condiții adecvate, pot continua să dea roade.

🍴 Aplicație culinară

Combinația dintre iuțeala moderată și aroma plăcută face ca soiul să fie potrivit pentru sosuri picante de casă, salsa, marinade și mâncăruri picante cu legume.

Culoarea neobișnuită a somonului este un avantaj suplimentar atunci când se prepară sosuri și salsa proaspete, unde aspectul fructului poate fi păstrat.

💡 Sfat de la Urban Botaniks: În cazul somonului Ajuma / muștarului Tijuana, aș pune accentul principal pe culoarea somonului și aroma plăcută . Aceste două caracteristici disting soiul, în timp ce datele tehnice, cum ar fi dimensiunea de 5 × 2 cm și iuțeala de 10.000–35.000 SHU, sunt suficiente pentru a rămâne în specificații. În acest fel, descrierea detaliată este mai scurtă și nu repetă inutil aceleași informații.