Semințe de ardei iute „Inca Lost” - 15 buc.

Inca Lost este un soi peruan interesant care combină tradiția veche, iuțeala puternică și fructele mici și practice. Ardeii au vârful rotunjit și o poziție verticală caracteristică pe plantă.

Unul dintre marile avantaje este uscarea ușoară a fructului întreg . Acest lucru permite conservarea recoltei pentru iarnă și utilizarea treptată ca ardei uscat întreg sau condiment iute măcinat.

Caracteristicile soiului

• Varietate: Inca Lost
• Specii botanice: Capsicum annuum
• Origine: Peru
• Tip: Ardei iute
• Piciune: 30.000–70.000 SHU
• Lungimea fructului: 3–4 cm
• Formă: Mică, cu vârful rotunjit
• Culoare: Verde → roșu
• Poziția fructului: verticală
• Gust: Aromatic și picant
• Uscare: Foarte potrivită
• Caracteristică interesantă: Vreeken's îl descrie ca fiind asemănător cu un predecesor al popularului ardei asiatic Rawit.

🔥 Furie

30.000–70.000 SHU

Inca Lost oferă o iuțeală intensă, dar nu extremă . Gama de unități Scoville, între 30.000 și 70.000, îl plasează mult peste standardul Jalapeño și îl face potrivit pentru iubitorii de ardei iuți.

🌱 Semănat și cultivat

Semănat: ianuarie – aprilie
Locație: În interior
Temperatura de germinare: 20–30°C
Seră: recomandată pentru randamente mai mari
Plantarea în aer liber: în jurul sfârșitului lunii mai
Suport: plantele mai înalte pot fi legate de țăruși
Tăiere: posibilă obținerea unei forme mai compacte.

Toamna, plantele pot fi mutate în ghivece și așezate pe un pervaz luminos, unde își pot continua rodirea.

🍴 Aplicație culinară

Dimensiunile mici și uscarea ușoară fac ca Inca Lost să fie deosebit de potrivit pentru uscarea fructelor întregi, a condimentelor picante, a fulgilor de chili, a sosurilor picante, a marinadelor, a supelor și a mâncărurilor asiatice sau sud-americane .

Pentru acest soi, uscarea este o aplicație deosebit de interesantă - fructele mici se usucă foarte ușor și pot fi depozitate pentru a fi utilizate pe tot parcursul iernii.

💡 Sfat de la Urban Botaniks: În cazul Inca Lost, aș sublinia ușurința uscării și vechea origine peruană . Lăsați fructele să se coacă complet până devin roșii, apoi uscați-le întregi. În acest fel, le puteți păstra mult timp și, dacă este necesar, le puteți zdrobi în fulgi sau le puteți măcina imediat înainte de utilizare.